食譜
韓式炸雞
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 22,766
DayDayCook
韓式炸雞
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 22,766
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
雞翼300 g
鹽10 g
胡椒粉10 g
薑蓉1 tbsp
韓國辣椒醬3 g
番茄醬1 tbsp
麻油1 tsp
豉油1 tbsp
蒜頭2
洋蔥1 pc
玉米糖浆1 tbsp
粟米粉1 g
糯米粉10 g
杏仁20 g
分步說明
步驟 1
用醃料醃雞翼30分鐘至1小時
步驟 2
除了玉米糖漿，把其餘的醬汁材料在平底鑊裡以慢火煮醬汁。當醬汁變濃稠，離火後加入杏仁及玉米糖漿，拌勻後備用
步驟 3
把雞翼撲上炸粉，放入已倒入滾油的平底鑊內，以中低火煎炸。當雞翼一面變金黃後，翻一次及煮至全熟
步驟 4
將雞翼拌勻醬汁，即成！
配料
基本配料
雞翼300 g
鹽10 g
胡椒粉10 g
薑蓉1 tbsp
韓國辣椒醬3 g
番茄醬1 tbsp
麻油1 tsp
豉油1 tbsp
蒜頭2
洋蔥1 pc
玉米糖浆1 tbsp
粟米粉1 g
糯米粉10 g
杏仁20 g
分步說明
步驟 1
用醃料醃雞翼30分鐘至1小時
步驟 2
除了玉米糖漿，把其餘的醬汁材料在平底鑊裡以慢火煮醬汁。當醬汁變濃稠，離火後加入杏仁及玉米糖漿，拌勻後備用
步驟 3
把雞翼撲上炸粉，放入已倒入滾油的平底鑊內，以中低火煎炸。當雞翼一面變金黃後，翻一次及煮至全熟
步驟 4
將雞翼拌勻醬汁，即成！