食譜
韓式辣牛肉白蘿蔔湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 81,027
DayDayCook
韓式辣牛肉白蘿蔔湯
時間 : 1-2小時
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食譜詳情
這道辣牛肉蘿蔔湯是韓國家庭冬天常煮的料理，辣味溫和，加上牛肉濃濃的肉香及蘿蔔的香甜，十分滋味。
配料
基本配料
白蘿蔔(切細片)400 g
牛肉(切片)200 g
大豆芽80 g
洋蔥(切粒)1 pc
昆布1 g
生抽2 tbsp
蒜蓉1 tbsp
韓國辣椒粉1 tbsp
韓國芝麻油1 tbsp
蔥段
鹽
分步說明
步驟 1
用中火燒熱鍋，加入芝麻油、蒜蓉、洋蔥及韓國辣椒粉炒香。
步驟 2
加入牛肉炒香，加入白蘿蔔炒香。
步驟 3
加入生抽炒2分鐘。
步驟 4
加入昆布及足夠水煮滾，蓋上鍋蓋煮15分鐘。
步驟 5
取走昆布，加入大豆芽及蔥段煮5分鐘。
步驟 6
加少許鹽調味，即成。
配料
基本配料
白蘿蔔(切細片)400 g
牛肉(切片)200 g
大豆芽80 g
洋蔥(切粒)1 pc
昆布1 g
生抽2 tbsp
蒜蓉1 tbsp
韓國辣椒粉1 tbsp
韓國芝麻油1 tbsp
蔥段
鹽
這道辣牛肉蘿蔔湯是韓國家庭冬天常煮的料理，辣味溫和，加上牛肉濃濃的肉香及蘿蔔的香甜，十分滋味。
分步說明
步驟 1
用中火燒熱鍋，加入芝麻油、蒜蓉、洋蔥及韓國辣椒粉炒香。
步驟 2
加入牛肉炒香，加入白蘿蔔炒香。
步驟 3
加入生抽炒2分鐘。
步驟 4
加入昆布及足夠水煮滾，蓋上鍋蓋煮15分鐘。
步驟 5
取走昆布，加入大豆芽及蔥段煮5分鐘。
步驟 6
加少許鹽調味，即成。