食譜
韓式炒粉絲
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 60,916
DayDayCook
韓式炒粉絲
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
韓式粉絲1 pkt
牛肉(切條)80 g
紅蘿蔔(切絲)5 g
三色椒(每個)5 g
菠菜(灼熟)20 g
雞蛋(煎成蛋皮切絲)1 pc
芝麻
洋蔥碎
韓國豉油4 tbsp
砂糖2 tsp
幼鹽1 tbsp
麻油1 tsp
分步說明
步驟 1
將灼熟菠菜加入蒜蓉、麻油拌勻，備用
步驟 2
牛肉加入蒜蓉、糖、豉油拌勻
步驟 3
燒熱鍋加少許油，以中火將洋蔥炒香，加少許鹽調味，盛起備用
步驟 4
黃椒、紅蘿蔔、青椒、紅椒分別下鍋，加少許鹽炒一會，盛起備用
步驟 5
將牛肉下鍋，以小火炒熟，加少許麻油，盛起備用
步驟 6
粉絲預先烚好，加入豉油、糖調味拌勻
步驟 7
熱鍋下油，用中火下蒜蓉炒香，倒入粉絲略炒，用筷子將粉絲弄致鬆散。加入糖及所以已準備的材料
步驟 8
熄火，最後加入菠菜、雞蛋絲及芝麻即成
配料
基本配料
韓式粉絲1 pkt
牛肉(切條)80 g
紅蘿蔔(切絲)5 g
三色椒(每個)5 g
菠菜(灼熟)20 g
雞蛋(煎成蛋皮切絲)1 pc
芝麻
洋蔥碎
韓國豉油4 tbsp
砂糖2 tsp
幼鹽1 tbsp
麻油1 tsp
分步說明
步驟 1
將灼熟菠菜加入蒜蓉、麻油拌勻，備用
步驟 2
牛肉加入蒜蓉、糖、豉油拌勻
步驟 3
燒熱鍋加少許油，以中火將洋蔥炒香，加少許鹽調味，盛起備用
步驟 4
黃椒、紅蘿蔔、青椒、紅椒分別下鍋，加少許鹽炒一會，盛起備用
步驟 5
將牛肉下鍋，以小火炒熟，加少許麻油，盛起備用
步驟 6
粉絲預先烚好，加入豉油、糖調味拌勻
步驟 7
熱鍋下油，用中火下蒜蓉炒香，倒入粉絲略炒，用筷子將粉絲弄致鬆散。加入糖及所以已準備的材料
步驟 8
熄火，最後加入菠菜、雞蛋絲及芝麻即成