食譜
韓式炸醬麵
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 126,006
DayDayCook
韓式炸醬麵
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 126,006
DayDayCook
食譜詳情
韓國人喜歡吃麵，他們有一種黑色醬汁的炸醬麵被喻為國民美食，想自己煮的話，也不一定要特地買韓式炸醬，用甜麵醬都可以的。
配料
基本配料
生抽1 tbsp
麵條200 g
五花腩200 g
青瓜1 strip
紅蘿蔔1 pc
馬鈴薯1 pc
紫洋蔥1 pc
薑20 g
甜麵醬200 g
砂糖15 g
分步說明
步驟 1
薯仔切粒；紅蘿蔔及青瓜切絲；紫洋蔥及薑切碎。
步驟 2
將油燒熱，加入甜麵醬炒香，盛起備用。
步驟 3
五花腩切粒，燒熱鍋，加入五花腩炒至出油，加入薑蓉及紫洋蔥炒勻，加入薯仔粒炒勻。
步驟 4
加入砂糖、甜麵醬炒勻，加入生抽調味。
步驟 5
碗內放入已煮熟的麵條，淋上炸醬，加上紅蘿蔔及青瓜絲即成。
配料
基本配料
生抽1 tbsp
麵條200 g
五花腩200 g
青瓜1 strip
紅蘿蔔1 pc
馬鈴薯1 pc
紫洋蔥1 pc
薑20 g
甜麵醬200 g
砂糖15 g
韓國人喜歡吃麵，他們有一種黑色醬汁的炸醬麵被喻為國民美食，想自己煮的話，也不一定要特地買韓式炸醬，用甜麵醬都可以的。
分步說明
步驟 1
薯仔切粒；紅蘿蔔及青瓜切絲；紫洋蔥及薑切碎。
步驟 2
將油燒熱，加入甜麵醬炒香，盛起備用。
步驟 3
五花腩切粒，燒熱鍋，加入五花腩炒至出油，加入薑蓉及紫洋蔥炒勻，加入薯仔粒炒勻。
步驟 4
加入砂糖、甜麵醬炒勻，加入生抽調味。
步驟 5
碗內放入已煮熟的麵條，淋上炸醬，加上紅蘿蔔及青瓜絲即成。