土耳其肉丸是一道用羊肉做成的土耳其傳統主食，常常做成球狀或餅狀。出爐後濃郁的肉香勾起人的食欲，肉汁上冒湧出小氣泡，用餐刀切開，肉汁就迫不及待的順著刀口流向盤子。將一小塊送到嘴裏，頓感肉香灌頂，只要對的香料遇到對的肉，不但不會遮蓋原本的肉味，反而會將其昇華的更為濃郁，咬下去彈性十足，肉碎的大小恰到好處， 它既可以搭配三明治，也可以搭配沙拉，還可以搭配鹹香的土耳其優酪乳。