食譜
羽衣甘藍豬肉餃
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 79,944
DayDayCook
羽衣甘藍豬肉餃
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 79,944
DayDayCook
食譜詳情
將羽衣甘藍加入豬肉和蝦仁來包餃子，口感豐富又多汁，營養價值特別高，與微辣的蘸醬非常合配。
配料
基本配料
羽衣甘藍60 g
免治豬肉150 g
蝦仁10 pc
水餃皮16 pc
蒜蓉2 tbsp
薑蓉2 tbsp
水2 tbsp
生抽1 tbsp
麻油1 tsp
砂糖1 tsp
胡椒粉1 tsp
鹽1 tsp
醬汁材料
生抽1 tbsp
蒜蓉1 tbsp
水1 tbsp
檸檬汁1 tsp
砂糖1 tsp
指天椒(切碎)1 pc
分步說明
步驟 1
将羽衣甘蓝及虾仁切碎。
步驟 2
加入猪肉末、虾仁、姜末、蒜末、砂糖、盐、胡椒粉、生抽、麻油及水向一个方向拌匀。
步驟 3
将猪肉馅料放在饺子皮中间，沾湿饺子皮边缘，分成3部分向上包起捏好。重复此步骤直至包好所有饺子。
步驟 4
煮开一锅水，加少许盐，加入饺子煮熟，捞起上碟。
步驟 5
准备沾酱：将柠檬汁、生抽、蒜末、砂糖、指天椒及水拌匀。
步驟 6
饺子配以沾酱享用，即成。
配料
基本配料
羽衣甘藍60 g
免治豬肉150 g
蝦仁10 pc
水餃皮16 pc
蒜蓉2 tbsp
薑蓉2 tbsp
水2 tbsp
生抽1 tbsp
麻油1 tsp
砂糖1 tsp
胡椒粉1 tsp
鹽1 tsp
醬汁材料
生抽1 tbsp
蒜蓉1 tbsp
水1 tbsp
檸檬汁1 tsp
砂糖1 tsp
指天椒(切碎)1 pc
將羽衣甘藍加入豬肉和蝦仁來包餃子，口感豐富又多汁，營養價值特別高，與微辣的蘸醬非常合配。
分步說明
步驟 1
将羽衣甘蓝及虾仁切碎。
步驟 2
加入猪肉末、虾仁、姜末、蒜末、砂糖、盐、胡椒粉、生抽、麻油及水向一个方向拌匀。
步驟 3
将猪肉馅料放在饺子皮中间，沾湿饺子皮边缘，分成3部分向上包起捏好。重复此步骤直至包好所有饺子。
步驟 4
煮开一锅水，加少许盐，加入饺子煮熟，捞起上碟。
步驟 5
准备沾酱：将柠檬汁、生抽、蒜末、砂糖、指天椒及水拌匀。
步驟 6
饺子配以沾酱享用，即成。