食譜
劍魚腩青瓜番茄柑橘漬
時間 : 15分鐘內
瀏覽量 : 9,954
DayDayCook
劍魚腩青瓜番茄柑橘漬
時間 : 15分鐘內
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
劍魚刺身400 g
紫洋蔥1 pc
日本青瓜1 strip
番茄1 pc
綠指天椒1 pc
芫茜
檸檬汁60 ml
青檸汁3 pc
鹽5 g
紅椒粉1
辣椒汁1 tbsp
分步說明
步驟 1
紅洋蔥及指天椒切幼粒
步驟 2
青瓜及番茄切細粒
步驟 3
劍魚切成適中大小
步驟 4
在淺底盤內把劍魚、洋蔥、番茄、青瓜、指天椒、鹽、紅辣椒粉、辣椒汁、檸檬汁及青檸汁混和
步驟 5
用保鮮紙封好，放入雪櫃冷藏數小時，每30分鐘拌勻一次，讓劍魚有足夠時間入味
步驟 6
最後，倒去多餘的水份
步驟 7
加入芫茜拌勻
步驟 8
即可享用
配料
基本配料
劍魚刺身400 g
紫洋蔥1 pc
日本青瓜1 strip
番茄1 pc
綠指天椒1 pc
芫茜
檸檬汁60 ml
青檸汁3 pc
鹽5 g
紅椒粉1
辣椒汁1 tbsp
分步說明
步驟 1
紅洋蔥及指天椒切幼粒
步驟 2
青瓜及番茄切細粒
步驟 3
劍魚切成適中大小
步驟 4
在淺底盤內把劍魚、洋蔥、番茄、青瓜、指天椒、鹽、紅辣椒粉、辣椒汁、檸檬汁及青檸汁混和
步驟 5
用保鮮紙封好，放入雪櫃冷藏數小時，每30分鐘拌勻一次，讓劍魚有足夠時間入味
步驟 6
最後，倒去多餘的水份
步驟 7
加入芫茜拌勻
步驟 8
即可享用