食譜

香醋青瓜海蜇頭

香醋青瓜海蜇頭

時間 : 15分鐘內
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DayDayCook

海蜇頭比切成條狀的海蜇皮肉厚,用來做涼拌菜式口感更爽脆可口,以鎮江醋為主的調味醬汁醒胃惹味,預先做定放在雪櫃冷藏更入味。

配料

基本配料

青瓜1 strip
黑木耳20 g
海蜇頭100 g
紅辣椒1 pc
蒜蓉2 tbsp
鎮江醋2 tbsp
白醋15 ml
生抽1 tbsp
砂糖15 g
麻油1 tsp
蔥粒3 g

分步說明