食譜
日式香炒牛蒡絲
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 29,452
DayDayCook
日式香炒牛蒡絲
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 29,452
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
牛蒡1 strip
紅蘿蔔1 strip
蒜頭2
白芝麻
日本豉油1 tbsp
Mirin1 tbsp
料理酒1 tbsp
麻油1 tsp
分步說明
步驟 1
牛蒡去皮切絲，然後放進水中，加入白醋以防變黑。
步驟 2
甘筍去皮切絲。將蒜頭切碎。
步驟 3
以中火熱鑊加油，炒香蒜頭後加入牛蒡和甘筍快炒。
步驟 4
倒入料理酒、醬油和味醂炒至軟身。
步驟 5
最後加入麻油，灑上白芝麻即可。
配料
基本配料
牛蒡1 strip
紅蘿蔔1 strip
蒜頭2
白芝麻
日本豉油1 tbsp
Mirin1 tbsp
料理酒1 tbsp
麻油1 tsp
分步說明
步驟 1
牛蒡去皮切絲，然後放進水中，加入白醋以防變黑。
步驟 2
甘筍去皮切絲。將蒜頭切碎。
步驟 3
以中火熱鑊加油，炒香蒜頭後加入牛蒡和甘筍快炒。
步驟 4
倒入料理酒、醬油和味醂炒至軟身。
步驟 5
最後加入麻油，灑上白芝麻即可。