食譜
電飯煲日式蠔飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 58,785
DayDayCook
電飯煲日式蠔飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 58,785
DayDayCook
食譜詳情
祖堯教煮
配料
基本配料
廣島蠔10
珍珠米200 g
水200 ml
蔥花
清酒3 tbsp
Mirin2 tbsp
鰹魚汁2 tbsp
薑蓉連薑汁2 tbsp
日本醬豉油2 tbsp
分步說明
步驟 1
將蠔及適量生粉拌勻在用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。
步驟 2
準備一個鍋，將清酒，味醂，鰹魚汁，薑蓉連薑汁，日本醬豉油 及水煮滾。
步驟 3
加入廣島蠔煮2分鐘，將蠔取出。
步驟 4
將白米及醬汁放入電飯煲，按開始鍵煮飯。
步驟 5
飯熟後，加入廣島蠔及蔥花再焗2分鐘。即成。
配料
基本配料
廣島蠔10
珍珠米200 g
水200 ml
蔥花
清酒3 tbsp
Mirin2 tbsp
鰹魚汁2 tbsp
薑蓉連薑汁2 tbsp
日本醬豉油2 tbsp
祖堯教煮
分步說明
步驟 1
將蠔及適量生粉拌勻在用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。
步驟 2
準備一個鍋，將清酒，味醂，鰹魚汁，薑蓉連薑汁，日本醬豉油 及水煮滾。
步驟 3
加入廣島蠔煮2分鐘，將蠔取出。
步驟 4
將白米及醬汁放入電飯煲，按開始鍵煮飯。
步驟 5
飯熟後，加入廣島蠔及蔥花再焗2分鐘。即成。