食譜
日式味噌牛肉鍋
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 239,920
DayDayCook
日式味噌牛肉鍋
時間 : 1-2小時
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食譜詳情
到日式居酒屋時也會點的味噌牛肉鍋，在家中做其實超簡單。豐盛的材料不但為賣相加分，吃下肚後的滿足感更是10分滿分的10分呢！
配料
基本配料
牛肉12 slice
娃娃菜2
竹輪4 strip
鮮冬菇4 pc
大蔥1 pc
本菇50 g
豆腐1 box
芋絲8 pc
味噌3 tbsp
Mirin1 tbsp
鰹魚粉1 tsp
分步說明
步驟 1
將豆腐切片；娃娃菜及大蔥切段；竹輪切半；本菇洗淨去蒂備用。
步驟 2
煮滾1000毫升水，加入味噌、味醂及鰹魚粉拌勻後煮滾。
步驟 3
加入娃娃菜、大蔥、竹輪、豆腐、芋絲、本菇、鮮冬菇及牛肉，蓋上鍋蓋煮10-15分鐘。
步驟 4
即成。
配料
基本配料
牛肉12 slice
娃娃菜2
竹輪4 strip
鮮冬菇4 pc
大蔥1 pc
本菇50 g
豆腐1 box
芋絲8 pc
味噌3 tbsp
Mirin1 tbsp
鰹魚粉1 tsp
到日式居酒屋時也會點的味噌牛肉鍋，在家中做其實超簡單。豐盛的材料不但為賣相加分，吃下肚後的滿足感更是10分滿分的10分呢！
分步說明
步驟 1
將豆腐切片；娃娃菜及大蔥切段；竹輪切半；本菇洗淨去蒂備用。
步驟 2
煮滾1000毫升水，加入味噌、味醂及鰹魚粉拌勻後煮滾。
步驟 3
加入娃娃菜、大蔥、竹輪、豆腐、芋絲、本菇、鮮冬菇及牛肉，蓋上鍋蓋煮10-15分鐘。
步驟 4
即成。