食譜
日式咖喱漢堡扒
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 47,092
DayDayCook
日式咖喱漢堡扒
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
免治牛肉250 g
洋蔥1 pc
中型紅蘿蔔1 pc
中型馬鈴薯1 pc
油1 ml
水800 ml
日式咖哩磚1 box
雞蛋1 pc
麵包糠20 g
鹽5 g
黑胡椒1 tsp
分步說明
步驟 1
將洋蔥切成小粒，馬鈴薯及紅蘿蔔切成適中大小
步驟 2
將一半的洋蔥粒倒入攪拌碗內，加入雞蛋及麵包糠拌和
步驟 3
以鹽及胡椒粉調味，拌勻後醃牛肉20分鐘
步驟 4
將牛肉搓成小肉餅
步驟 5
中火燒熱平底鑊，落油，煎牛肉餅至兩面也呈金黃色，放在一旁備用
步驟 6
在鍋內炒洋蔥8-10分鐘，加入紅蘿蔔及馬鈴薯
步驟 7
把水倒進鍋內，煮沸，將火調至慢火，煮10-15分鐘，直至蔬菜變軟身
步驟 8
熄火，加入咖喱磚
步驟 9
攪拌煮至咖喱磚完全溶解
步驟 10
最後，把白飯及漢堡扒放在碟上，淋上咖哩汁，趁熱享用
配料
基本配料
免治牛肉250 g
洋蔥1 pc
中型紅蘿蔔1 pc
中型馬鈴薯1 pc
油1 ml
水800 ml
日式咖哩磚1 box
雞蛋1 pc
麵包糠20 g
鹽5 g
黑胡椒1 tsp
分步說明
步驟 1
將洋蔥切成小粒，馬鈴薯及紅蘿蔔切成適中大小
步驟 2
將一半的洋蔥粒倒入攪拌碗內，加入雞蛋及麵包糠拌和
步驟 3
以鹽及胡椒粉調味，拌勻後醃牛肉20分鐘
步驟 4
將牛肉搓成小肉餅
步驟 5
中火燒熱平底鑊，落油，煎牛肉餅至兩面也呈金黃色，放在一旁備用
步驟 6
在鍋內炒洋蔥8-10分鐘，加入紅蘿蔔及馬鈴薯
步驟 7
把水倒進鍋內，煮沸，將火調至慢火，煮10-15分鐘，直至蔬菜變軟身
步驟 8
熄火，加入咖喱磚
步驟 9
攪拌煮至咖喱磚完全溶解
步驟 10
最後，把白飯及漢堡扒放在碟上，淋上咖哩汁，趁熱享用