食譜
日式牛肉咖喱
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 58,151
DayDayCook
日式牛肉咖喱
時間 : 1-2小時
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食譜詳情
著名時裝設計師Johanna Ho何志恩，亮麗的成績表上全都是與時裝有關的項目，原來這位工作極度忙碌設計師，心底裡一直埋藏著下廚的夢。
<a href="http://www.daydaycook.com/article/tc/details/2721/index.html">按此了解更多Johanna廚房的故事</a>
配料
基本配料
日本咖哩磚1 box
牛肉150 g
薯仔2 pc
甘筍1 strip
洋蔥1 pc
青蘋果1 pc
牛奶250 ml
水500 ml
蜜糖2 tbsp
橄欖油10 g
分步說明
步驟 1
洋蔥及薯仔去皮後切塊；甘筍去皮後切件
步驟 2
牛肉及青蘋果切粒
步驟 3
燒熱鍋加少許橄欖油，加入洋蔥、薯仔及甘筍炒香
步驟 4
當洋蔥開始變透明，加入牛肉粒翻炒
步驟 5
當牛肉表面開始熟時，加入牛奶及水煮滾
步驟 6
加入咖喱磚煮至溶化，不時攪拌
步驟 7
加入青蘋果粒煮滾
步驟 8
熄火後加入蜜糖拌勻
配料
基本配料
日本咖哩磚1 box
牛肉150 g
薯仔2 pc
甘筍1 strip
洋蔥1 pc
青蘋果1 pc
牛奶250 ml
水500 ml
蜜糖2 tbsp
橄欖油10 g
著名時裝設計師Johanna Ho何志恩，亮麗的成績表上全都是與時裝有關的項目，原來這位工作極度忙碌設計師，心底裡一直埋藏著下廚的夢。
<a href="http://www.daydaycook.com/article/tc/details/2721/index.html">按此了解更多Johanna廚房的故事</a>
分步說明
步驟 1
洋蔥及薯仔去皮後切塊；甘筍去皮後切件
步驟 2
牛肉及青蘋果切粒
步驟 3
燒熱鍋加少許橄欖油，加入洋蔥、薯仔及甘筍炒香
步驟 4
當洋蔥開始變透明，加入牛肉粒翻炒
步驟 5
當牛肉表面開始熟時，加入牛奶及水煮滾
步驟 6
加入咖喱磚煮至溶化，不時攪拌
步驟 7
加入青蘋果粒煮滾
步驟 8
熄火後加入蜜糖拌勻