食譜
意式香腸彼得包薄餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 36,376
DayDayCook
意式香腸彼得包薄餅
時間 : 30分鐘-1小時
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食譜詳情
彼得包又名中東包或口袋包，用小麥粉及鹽製造，是比較健康的麵包選擇，用來做薄餅餅底亦非常適合和方便。
配料
基本配料
彼得包2 slice
熟意大利香腸2 pc
黃燈籠椒1 pc
水牛芝士碎100 g
羅勒葉
去皮番茄1
洋蔥1 pc
蒜蓉2 tbsp
月桂葉1 pc
茄膏2 tbsp
意大利香料1 tbsp
紅椒碎1 tsp
鹽3 g
黑胡椒3 g
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度。製作番茄汁。用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及洋蔥炒香，加入茄膏、去皮番茄、意大利香草，紅椒碎及月桂葉煮至微滾，然後煮15分鐘或直至醬汁濃稠，加鹽及黑胡椒調味，盛起備用。
步驟 2
黃燈籠椒去籽及切條; 將意大利香腸切幼粒
步驟 3
在彼得包上抹上番茄汁，加上意大利香腸碎、黃燈籠椒、新鮮羅勒葉，灑上水牛芝士碎
步驟 4
放入焗爐焗至芝士溶化及金黃色即成。
配料
基本配料
彼得包2 slice
熟意大利香腸2 pc
黃燈籠椒1 pc
水牛芝士碎100 g
羅勒葉
去皮番茄1
洋蔥1 pc
蒜蓉2 tbsp
月桂葉1 pc
茄膏2 tbsp
意大利香料1 tbsp
紅椒碎1 tsp
鹽3 g
黑胡椒3 g
彼得包又名中東包或口袋包，用小麥粉及鹽製造，是比較健康的麵包選擇，用來做薄餅餅底亦非常適合和方便。
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度。製作番茄汁。用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及洋蔥炒香，加入茄膏、去皮番茄、意大利香草，紅椒碎及月桂葉煮至微滾，然後煮15分鐘或直至醬汁濃稠，加鹽及黑胡椒調味，盛起備用。
步驟 2
黃燈籠椒去籽及切條; 將意大利香腸切幼粒
步驟 3
在彼得包上抹上番茄汁，加上意大利香腸碎、黃燈籠椒、新鮮羅勒葉，灑上水牛芝士碎
步驟 4
放入焗爐焗至芝士溶化及金黃色即成。