食譜
椰汁紅豆冰
時間 : 15分鐘內
瀏覽量 : 65,644
DayDayCook
椰汁紅豆冰
時間 : 15分鐘內
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
紅豆180 g
糖150 g
椰奶10 tbsp
淡奶20 g
雪糕
分步說明
步驟 1
將紅豆煮1.5小時至軟身。最少約1吋多水蓋過紅豆，確保有足夠水於鍋中
步驟 2
瀝乾紅豆
步驟 3
把紅豆放回鍋中
步驟 4
倒入50毫升水及糖，再以低火煮溶糖，不時攬拌，約20分鐘
步驟 5
把冰倒入2/3隻杯內
步驟 6
將椰奶及淡奶混合倒入冰杯
步驟 7
再加入紅豆
步驟 8
按喜好加入雪糕
配料
基本配料
紅豆180 g
糖150 g
椰奶10 tbsp
淡奶20 g
雪糕
分步說明
步驟 1
將紅豆煮1.5小時至軟身。最少約1吋多水蓋過紅豆，確保有足夠水於鍋中
步驟 2
瀝乾紅豆
步驟 3
把紅豆放回鍋中
步驟 4
倒入50毫升水及糖，再以低火煮溶糖，不時攬拌，約20分鐘
步驟 5
把冰倒入2/3隻杯內
步驟 6
將椰奶及淡奶混合倒入冰杯
步驟 7
再加入紅豆
步驟 8
按喜好加入雪糕