食譜
韓式火鍋面
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 30,478
DayDayCook
韓式火鍋面
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
韓式火鍋面
配料
基本配料
紫菜2 pc
乾蝦仁5 g
清雞湯
金菇100 g
乾冬菇4 pc
油菜100 g
鮮蝦50 g
羊肉片100 g
麵條200 g
蠔油1 tsp
韓國辣醬1 tbsp
魚露1 tsp
分步說明
步驟 1
高火煮滾250mL水，倒入紫菜，蝦仁和清雞湯，關小火繼續煮10分鐘，將鍋中所有物體撈出，只剩下湯
步驟 2
將面條放入水中煮7-8分鐘，煮面時，放入1湯匙耗油，1湯匙韓國辣醬，面煮熟撈出
步驟 3
用剩下的湯汁，放入香菇，蝦，金針菇，羊肉片，油菜，煮至全熟，約2-3分鐘，將煮好的面加入鍋中，加入1茶匙魚露，攪拌均勻，撈出即成。
步驟 4
用剩下的湯汁，放入香菇，蝦，金針菇，羊肉片，油菜，煮至全熟，約2-3分鐘，將煮好的面加入鍋中，加入1茶匙魚露，攪拌均勻，撈出即成。
配料
基本配料
紫菜2 pc
乾蝦仁5 g
清雞湯
金菇100 g
乾冬菇4 pc
油菜100 g
鮮蝦50 g
羊肉片100 g
麵條200 g
蠔油1 tsp
韓國辣醬1 tbsp
魚露1 tsp
韓式火鍋面
分步說明
步驟 1
高火煮滾250mL水，倒入紫菜，蝦仁和清雞湯，關小火繼續煮10分鐘，將鍋中所有物體撈出，只剩下湯
步驟 2
將面條放入水中煮7-8分鐘，煮面時，放入1湯匙耗油，1湯匙韓國辣醬，面煮熟撈出
步驟 3
用剩下的湯汁，放入香菇，蝦，金針菇，羊肉片，油菜，煮至全熟，約2-3分鐘，將煮好的面加入鍋中，加入1茶匙魚露，攪拌均勻，撈出即成。
步驟 4
用剩下的湯汁，放入香菇，蝦，金針菇，羊肉片，油菜，煮至全熟，約2-3分鐘，將煮好的面加入鍋中，加入1茶匙魚露，攪拌均勻，撈出即成。