食譜
紅油抄手
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 21,041
DayDayCook
紅油抄手
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
紅油抄手
配料
基本配料
餛飩皮1 pkt
豬肉200 g
鮮冬菇5 pc
小油菜100 g
雞蛋1 pc
青紅椒2 pc
大蔥2 pc
紹興酒1 tbsp
高湯500 ml
薑2 g
蒜1
蔥3 pc
油辣椒1 tbsp
花椒油1 tbsp
花椒粉5 g
鹽5 g
老抽1 tsp
分步說明
步驟 1
豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎
步驟 2
豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎
步驟 3
豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎
步驟 4
豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎
步驟 5
豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎
步驟 6
在碗中將豬肉同香菇，薑，蔥，料酒和水混合
步驟 7
使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩
步驟 8
使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩
步驟 9
使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩
步驟 10
使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩
步驟 11
制作紅油湯底。在碗中將薑，蒜，蔥花，鹽，紅油，油辣椒，老抽，花椒粉混合
步驟 12
在鍋中倒入高湯，煮滾，撇去油沫，加入小油菜煮至顏色變得鮮艷
步驟 13
之後倒入紅油湯底中
步驟 14
煮滾一鍋水，放入餛飩煮4-5分鐘，直至全熟
配料
基本配料
餛飩皮1 pkt
豬肉200 g
鮮冬菇5 pc
小油菜100 g
雞蛋1 pc
青紅椒2 pc
大蔥2 pc
紹興酒1 tbsp
高湯500 ml
薑2 g
蒜1
蔥3 pc
油辣椒1 tbsp
花椒油1 tbsp
花椒粉5 g
鹽5 g
老抽1 tsp
紅油抄手
分步說明
步驟 1
豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎
步驟 2
豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎
步驟 3
豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎
步驟 4
豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎
步驟 5
豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎
步驟 6
在碗中將豬肉同香菇，薑，蔥，料酒和水混合
步驟 7
使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩
步驟 8
使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩
步驟 9
使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩
步驟 10
使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩
步驟 11
制作紅油湯底。在碗中將薑，蒜，蔥花，鹽，紅油，油辣椒，老抽，花椒粉混合
步驟 12
在鍋中倒入高湯，煮滾，撇去油沫，加入小油菜煮至顏色變得鮮艷
步驟 13
之後倒入紅油湯底中
步驟 14
煮滾一鍋水，放入餛飩煮4-5分鐘，直至全熟