食譜
香菇酸辣醬
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 38,408
DayDayCook
香菇酸辣醬
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
腍滑的冬菇，加入不同香料醬汁炒香，口感一流之餘，更滿口冬菇的香味。味道酸酸辣辣，非常醒胃！
配料
基本配料
鮮冬菇8 pc
蒜頭3
辣油
白醋30 ml
生抽1 tbsp
蠔油3 tsp
砂糖15 g
水10 ml
分步說明
步驟 1
將鮮冬菇抹淨切片；將蒜頭切成蓉；
步驟 2
用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉；
步驟 3
加入鮮冬菇煮至軟腍；
步驟 4
加入辣油、白醋、生抽、蠔油、砂糖及適量水；
步驟 5
拌勻即成。
配料
基本配料
鮮冬菇8 pc
蒜頭3
辣油
白醋30 ml
生抽1 tbsp
蠔油3 tsp
砂糖15 g
水10 ml
腍滑的冬菇，加入不同香料醬汁炒香，口感一流之餘，更滿口冬菇的香味。味道酸酸辣辣，非常醒胃！
分步說明
步驟 1
將鮮冬菇抹淨切片；將蒜頭切成蓉；
步驟 2
用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉；
步驟 3
加入鮮冬菇煮至軟腍；
步驟 4
加入辣油、白醋、生抽、蠔油、砂糖及適量水；
步驟 5
拌勻即成。