食譜詳情

配料

基本配料

雞胸肉100 pc

鮮菇20 g

粉絲50 g

木耳10

芫茜1 strip

雞蛋1 pc

雞湯500 ml

麻油10 ml

水500 ml

老抽1 tsp

胡椒粉2 g

生粉10 g

鹽2 g

分步說明

步驟 1

步驟 2

步驟 3

步驟 4

步驟 5

步驟 6

步驟 7

步驟 8

步驟 9

步驟 10

步驟 11

步驟 12

步驟 13

步驟 14

步驟 15

步驟 16

步驟 1

材料

步驟 2

準備材料

步驟 3

準備材料

步驟 4

準備材料

步驟 5

肉出水

步驟 6

肉出水

步驟 7

然後取出瀝幹切成細絲

步驟 8

筍切成細絲

步驟 9

鍋內加入雞湯和水煮滾

步驟 10

放入木耳和香菇

步驟 11

再加入肉絲，燉煮1分鐘

步驟 12

放入粉絲煮滾

步驟 13

然後倒入老抽，鹽和芡汁攪勻

步驟 14

加入麻油，再次攪勻

步驟 15

盛入碗中

步驟 16

即成