食譜
紙杯蛋糕
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 19,077
DayDayCook
紙杯蛋糕
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
雞蛋5 pc
無鹽牛油1 g
低筋麵粉100 g
牛奶60 ml
糖90 g
香草精油1 tbsp
塔塔粉1 tbsp
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
將蛋黃和蛋白分開
步驟 3
在一個大碗中將融化的牛油和牛奶混合
步驟 4
將麵粉過篩之後也加入其中
步驟 5
放入蛋黃和香草精，攪勻
步驟 6
用電動攪拌器將蛋白用中速打發
步驟 7
加入塔塔粉，分3-4次加入雞蛋
步驟 8
將麵團（步驟3）加入打好的蛋白中（步驟4）
步驟 9
用刮棒將其混合均勻
步驟 10
將攪拌好的麵糊倒入鋪上牛油紙的烤模中
步驟 11
放入預熱至180攝氏度的烤箱中烤25分鐘
步驟 12
即成
配料
基本配料
雞蛋5 pc
無鹽牛油1 g
低筋麵粉100 g
牛奶60 ml
糖90 g
香草精油1 tbsp
塔塔粉1 tbsp
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
將蛋黃和蛋白分開
步驟 3
在一個大碗中將融化的牛油和牛奶混合
步驟 4
將麵粉過篩之後也加入其中
步驟 5
放入蛋黃和香草精，攪勻
步驟 6
用電動攪拌器將蛋白用中速打發
步驟 7
加入塔塔粉，分3-4次加入雞蛋
步驟 8
將麵團（步驟3）加入打好的蛋白中（步驟4）
步驟 9
用刮棒將其混合均勻
步驟 10
將攪拌好的麵糊倒入鋪上牛油紙的烤模中
步驟 11
放入預熱至180攝氏度的烤箱中烤25分鐘
步驟 12
即成