食譜
蜂蜜菊花普洱茶凍
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 107,137
DayDayCook
蜂蜜菊花普洱茶凍
時間 : 15-30分鐘
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食譜詳情
茶不一定要趁熱飲！加一點創意，就可以做出晶瑩剔透的香濃普洱茶凍！
配料
基本配料
普洱茶葉1 tbsp
乾菊花4
乾桂花1 tsp
蜜糖1 tbsp
魚膠粉2 tbsp
熱水500 ml
啫喱模3 pc
分步說明
步驟 1
準備一個茶壺，加入普洱茶葉及乾菊花。
步驟 2
加入熱水，沖泡至適合濃度。
步驟 3
將普洱茶葉及菊花撈起，菊花留起備用；將魚膠粉及適量室溫水，攪拌至完全溶化。
步驟 4
加入乾桂花、蜂蜜及魚膠溶液，拌勻。
步驟 5
準備啫喱模，加入菊花及普洱茶。
步驟 6
放入雪櫃雪2小時至凝固。
步驟 7
將茶凍脫模，即成。
配料
基本配料
普洱茶葉1 tbsp
乾菊花4
乾桂花1 tsp
蜜糖1 tbsp
魚膠粉2 tbsp
熱水500 ml
啫喱模3 pc
茶不一定要趁熱飲！加一點創意，就可以做出晶瑩剔透的香濃普洱茶凍！
分步說明
步驟 1
準備一個茶壺，加入普洱茶葉及乾菊花。
步驟 2
加入熱水，沖泡至適合濃度。
步驟 3
將普洱茶葉及菊花撈起，菊花留起備用；將魚膠粉及適量室溫水，攪拌至完全溶化。
步驟 4
加入乾桂花、蜂蜜及魚膠溶液，拌勻。
步驟 5
準備啫喱模，加入菊花及普洱茶。
步驟 6
放入雪櫃雪2小時至凝固。
步驟 7
將茶凍脫模，即成。