食譜
自家製牛肉腸粉
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 20,987
DayDayCook
自家製牛肉腸粉
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
牛肉100 g
芽菜80 g
鹽2 g
雞粉
生粉5 g
米粉2 g
水250 ml
蒸盤1 pc
豉油1 tbsp
冰糖25 g
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
牛肉醃製好
步驟 3
同芽菜一齊拌勻
步驟 4
將所有腸粉材料混在一起攪勻
步驟 5
把甜豉油材料勻合
步驟 6
把油塗在蒸盤上
步驟 7
然後倒粉漿在蒸盤中
步驟 8
在鑊中加水隔水蒸23分鐘
步驟 9
加上牛肉芽菜馅料然后捲起
步驟 10
加上牛肉芽菜馅料然后捲起
步驟 11
再隔水用大火蒸2分钟
步驟 12
淋上酱汁，即成
配料
基本配料
牛肉100 g
芽菜80 g
鹽2 g
雞粉
生粉5 g
米粉2 g
水250 ml
蒸盤1 pc
豉油1 tbsp
冰糖25 g
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
牛肉醃製好
步驟 3
同芽菜一齊拌勻
步驟 4
將所有腸粉材料混在一起攪勻
步驟 5
把甜豉油材料勻合
步驟 6
把油塗在蒸盤上
步驟 7
然後倒粉漿在蒸盤中
步驟 8
在鑊中加水隔水蒸23分鐘
步驟 9
加上牛肉芽菜馅料然后捲起
步驟 10
加上牛肉芽菜馅料然后捲起
步驟 11
再隔水用大火蒸2分钟
步驟 12
淋上酱汁，即成