食譜
家常豆腐
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 1,023
DayDayCook
家常豆腐
時間 : 15-30分鐘
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食譜詳情
家常豆腐
配料
基本配料
硬豆腐1 box
紅蘿蔔1 pc
荷蘭豆80 g
鮮冬菇5 pc
榨菜100 g
蒜頭4
蔥20 pc
紅辣椒3 pc
紹興酒1 tbsp
生抽2 tbsp
麻油3 ml
分步說明
步驟 1
把豆腐切成塊
步驟 2
紅蘿蔔去皮，切片。荷蘭豆去掉頭尾部分。香菇切片
步驟 3
在一個碗裡，把調味料混合好。備用。
步驟 4
在一個平底鍋裡，加一點油用中小火燒熱。加入豆腐慢火煎至金黃色，約5分鐘。離火，備用。
步驟 5
再用一個鍋裡，加一點油。用高火炒蔬菜，約2分鐘。
步驟 6
當蔬菜開始煮熟了，加入榨菜炒香，約1分鐘。
步驟 7
把豆腐回鍋，加入醬汁快炒。
步驟 8
最後加入蔥和紅辣椒。裝盤，既成。
配料
基本配料
硬豆腐1 box
紅蘿蔔1 pc
荷蘭豆80 g
鮮冬菇5 pc
榨菜100 g
蒜頭4
蔥20 pc
紅辣椒3 pc
紹興酒1 tbsp
生抽2 tbsp
麻油3 ml
家常豆腐
分步說明
步驟 1
把豆腐切成塊
步驟 2
紅蘿蔔去皮，切片。荷蘭豆去掉頭尾部分。香菇切片
步驟 3
在一個碗裡，把調味料混合好。備用。
步驟 4
在一個平底鍋裡，加一點油用中小火燒熱。加入豆腐慢火煎至金黃色，約5分鐘。離火，備用。
步驟 5
再用一個鍋裡，加一點油。用高火炒蔬菜，約2分鐘。
步驟 6
當蔬菜開始煮熟了，加入榨菜炒香，約1分鐘。
步驟 7
把豆腐回鍋，加入醬汁快炒。
步驟 8
最後加入蔥和紅辣椒。裝盤，既成。