食譜
港式羅宋湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 67,749
DayDayCook
港式羅宋湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 67,749
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
牛肋條200 g
番茄2 pc
甘筍1 strip
西芹2 strip
洋蔥1 pc
椰菜1 pc
紅菜頭1 pc
指天椒1 pc
蒜蓉1 tbsp
牛油20 g
茄膏2 tbsp
雞湯1000 ml
月桂葉3 pc
糖1 tsp
喼汁2 tbsp
分步說明
步驟 1
先將所有蔬菜切細件，指天椒切細粒。
步驟 2
將牛肋條飛水切件備用。
步驟 3
中火熱鑊落牛油，溶化後加入蒜蓉、洋蔥、甘荀、西芹和茄膏炒2分鐘。
步驟 4
加入牛肋條、番茄、椰菜、紅菜頭、雞湯和月桂葉，用大火煮滾後蓋上蓋子轉小火煮1小時即可。
配料
基本配料
牛肋條200 g
番茄2 pc
甘筍1 strip
西芹2 strip
洋蔥1 pc
椰菜1 pc
紅菜頭1 pc
指天椒1 pc
蒜蓉1 tbsp
牛油20 g
茄膏2 tbsp
雞湯1000 ml
月桂葉3 pc
糖1 tsp
喼汁2 tbsp
分步說明
步驟 1
先將所有蔬菜切細件，指天椒切細粒。
步驟 2
將牛肋條飛水切件備用。
步驟 3
中火熱鑊落牛油，溶化後加入蒜蓉、洋蔥、甘荀、西芹和茄膏炒2分鐘。
步驟 4
加入牛肋條、番茄、椰菜、紅菜頭、雞湯和月桂葉，用大火煮滾後蓋上蓋子轉小火煮1小時即可。