食譜
健康白菜炒梅頭肉
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 16,604
DayDayCook


健康白菜炒梅頭肉
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 16,604
DayDayCook
食譜詳情
清炒白菜加肉片是一道比較普遍的廣東家常菜,用上白菜和豬肉,加上麻油炒香,非常適合作為晚餐的菜色伴以白飯享用。
配料
基本配料
紹菜6
豬肉80 g
蒜頭4
清雞湯
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
胡椒粉
麻油1 tsp
醬汁1 tbsp
生粉10 g
水60 ml
分步說明

步驟 1
白菜

步驟 2
梅頭豬肉

步驟 3
切除豬肉的脂肪

步驟 4
把豬肉切成薄片

步驟 5
醃豬肉

步驟 6
洗白菜,去皮的大蒜

步驟 7
刪除幹

步驟 8
剪走黃葉及將白菜稍作修剪

步驟 9
炒豬肉

步驟 10
直到半熟

步驟 11
加入蒜頭和白菜,用中火炒香

步驟 12
之後加入雞湯煮約3分鐘煮沸

步驟 13
豬肉回鍋 ;直到完全煮熟

步驟 14
健康白菜炒梅頭肉
配料
基本配料
紹菜6
豬肉80 g
蒜頭4
清雞湯
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
胡椒粉
麻油1 tsp
醬汁1 tbsp
生粉10 g
水60 ml
清炒白菜加肉片是一道比較普遍的廣東家常菜,用上白菜和豬肉,加上麻油炒香,非常適合作為晚餐的菜色伴以白飯享用。
分步說明

步驟 1
白菜

步驟 2
梅頭豬肉

步驟 3
切除豬肉的脂肪

步驟 4
把豬肉切成薄片

步驟 5
醃豬肉

步驟 6
洗白菜,去皮的大蒜

步驟 7
刪除幹

步驟 8
剪走黃葉及將白菜稍作修剪

步驟 9
炒豬肉

步驟 10
直到半熟

步驟 11
加入蒜頭和白菜,用中火炒香

步驟 12
之後加入雞湯煮約3分鐘煮沸

步驟 13
豬肉回鍋 ;直到完全煮熟

步驟 14
健康白菜炒梅頭肉