櫻花素面是傳統櫻花料理之一，將櫻花粉一起和麵，做出的麵條透著淡淡的紅暈晶瑩透亮。麵條在盤中卷著，就等一雙筷子啟動出生氣，在口裡跳躍出花的芳香來。