食譜

手工艾草青團

手工艾草青團

時間 : 1-2小時
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DayDayCook

清明至,青團香。清明節吃青團這個說法一直流傳于江浙滬皖一帶。外婆的手工青團,將新鮮的艾草攪拌成汁加入糯米當中,包上紅豆沙餡。蒸出的一個個披著鮮亮綠色外衣的可愛團子,清甜甘香,軟糯可口,是最可愛的清明小食。

配料

基本配料

新鮮艾草嫩葉30 g
紅豆沙
100 ml
10 g
糯米粉75 g

分步說明