大家對節瓜又有幾多認識呢，佢除咗可以用尼做節瓜脯同用尼滾湯之外，原來用尼快炒，更可以保留裡面嘅營養素架。大約1個中型嘅節瓜，已經有大約3克纖維素，但熱量就只有60卡，除此之外，佢嘅水份都好多架，絕對係飲水以外，一個最佳的補水方法。