食譜
烤三文魚藜麥沙律
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 23,246
DayDayCook
烤三文魚藜麥沙律
時間 : 15-30分鐘
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食譜詳情
配料
基本配料
牛油果1 pc
三文魚100 g
藜麥100 g
水300 ml
紫洋蔥1 pc
芫茜
芒果(切粒)100 g
菠菜50 g
青檸1 pc
青檸皮1 pc
橄欖油20 g
鹽5 g
黑胡椒5 g
分步說明
步驟 1
在鍋中放入藜麥，並倒入清水
步驟 2
煮滾後，蓋上鍋蓋，再調校至低火，慢煮15-20分鐘，冷卻備用
步驟 3
用鹽及胡椒醃三文魚。以中火將三文魚煎至金黃，每面約3分鐘
步驟 4
把洋蔥切粒
步驟 5
把芒果切粒
步驟 6
再切碎芫茜
步驟 7
將牛油果切半，去皮及果核後，再切粒
步驟 8
混合牛油果和芒果，再以鹽、胡椒、青檸汁及青檸皮，拌勻
步驟 9
把藜麥及芒果混合並拌勻
步驟 10
把沙律菜放於碟上，放上藜麥沙律，再加上三文魚, 即成
配料
基本配料
牛油果1 pc
三文魚100 g
藜麥100 g
水300 ml
紫洋蔥1 pc
芫茜
芒果(切粒)100 g
菠菜50 g
青檸1 pc
青檸皮1 pc
橄欖油20 g
鹽5 g
黑胡椒5 g
分步說明
步驟 1
在鍋中放入藜麥，並倒入清水
步驟 2
煮滾後，蓋上鍋蓋，再調校至低火，慢煮15-20分鐘，冷卻備用
步驟 3
用鹽及胡椒醃三文魚。以中火將三文魚煎至金黃，每面約3分鐘
步驟 4
把洋蔥切粒
步驟 5
把芒果切粒
步驟 6
再切碎芫茜
步驟 7
將牛油果切半，去皮及果核後，再切粒
步驟 8
混合牛油果和芒果，再以鹽、胡椒、青檸汁及青檸皮，拌勻
步驟 9
把藜麥及芒果混合並拌勻
步驟 10
把沙律菜放於碟上，放上藜麥沙律，再加上三文魚, 即成