食譜
豚肉生薑燒飯糰配水果串
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 25,973
DayDayCook
豚肉生薑燒飯糰配水果串
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
豚肉生薑燒是經典日本家庭菜，放在飯糰裏同樣非常美味，鮮嫩的肉香與薑汁十分搭配。吃過飯糰後來串健康的水果，更是滿足。
配料
基本配料
豬肉片6 slice
壽司飯2 bowl
生菜2 chunk
壽司紫菜(剪半)1 chunk
甘筍(切絲)1 strip
洋蔥(切絲)1 pc
日本豉油1 tbsp
Mirin1 tbsp
料理酒1 tbsp
薑蓉1 tsp
砂糖1 tsp
士多啤梨4 g
火龍果(切方粒)1 pc
奇異果(切方粒)1 pc
菠蘿(切粒)1 slice
提子4 pc
分步說明
步驟 1
豬肉用1/2日本豉油、味醂、料理酒及砂糖醃5分鐘。
步驟 2
用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥及甘筍炒至軟身。
步驟 3
加入豬肉、薑蓉、餘下的日本豉油、味醂、料理酒及砂糖，煮至豬肉熟透。
步驟 4
將壽司飯捏成2個球狀，壓平後分別放在紫菜的兩端。
步驟 5
在其中一邊放上生菜及豚肉，合上成飯糰即成。
步驟 6
準備水果串：依次串起奇異果、火龍果、菠蘿、提子及士多啤梨，即成。
配料
基本配料
豬肉片6 slice
壽司飯2 bowl
生菜2 chunk
壽司紫菜(剪半)1 chunk
甘筍(切絲)1 strip
洋蔥(切絲)1 pc
日本豉油1 tbsp
Mirin1 tbsp
料理酒1 tbsp
薑蓉1 tsp
砂糖1 tsp
士多啤梨4 g
火龍果(切方粒)1 pc
奇異果(切方粒)1 pc
菠蘿(切粒)1 slice
提子4 pc
豚肉生薑燒是經典日本家庭菜，放在飯糰裏同樣非常美味，鮮嫩的肉香與薑汁十分搭配。吃過飯糰後來串健康的水果，更是滿足。
分步說明
步驟 1
豬肉用1/2日本豉油、味醂、料理酒及砂糖醃5分鐘。
步驟 2
用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥及甘筍炒至軟身。
步驟 3
加入豬肉、薑蓉、餘下的日本豉油、味醂、料理酒及砂糖，煮至豬肉熟透。
步驟 4
將壽司飯捏成2個球狀，壓平後分別放在紫菜的兩端。
步驟 5
在其中一邊放上生菜及豚肉，合上成飯糰即成。
步驟 6
準備水果串：依次串起奇異果、火龍果、菠蘿、提子及士多啤梨，即成。