食譜
豬頸肉配蜜瓜沙律
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 10,328
DayDayCook
豬頸肉配蜜瓜沙律
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
蜜瓜50 g
芫茜
紫洋蔥1 pc
青檸汁1 pc
油2 ml
紅辣椒1 pc
鹽5 g
糖5 g
黑胡椒3 g
紅椒粉1 tsp
分步說明
步驟 1
把紅洋蔥及芫茜切碎，辣椒切片
步驟 2
把蜜瓜去皮及去籽，再切成細粒
步驟 3
在碗內加入蜜瓜、紅洋蔥、芫茜及紅辣椒。加入一小撮鹽及青檸汁，拌勻備用
步驟 4
在另一個小碗內，混合醃料
步驟 5
並撒於豬頸肉上
步驟 6
先燒熱油鑊，煎煮豬頸肉兩面，每面約5分鐘
步驟 7
把豬頸肉切片
步驟 8
將豬頸肉放於碗裡，表面加上蜜瓜沙律
步驟 9
把豬頸肉切片
步驟 10
將豬頸肉放於碗裡，表面加上蜜瓜沙律
配料
基本配料
蜜瓜50 g
芫茜
紫洋蔥1 pc
青檸汁1 pc
油2 ml
紅辣椒1 pc
鹽5 g
糖5 g
黑胡椒3 g
紅椒粉1 tsp
分步說明
步驟 1
把紅洋蔥及芫茜切碎，辣椒切片
步驟 2
把蜜瓜去皮及去籽，再切成細粒
步驟 3
在碗內加入蜜瓜、紅洋蔥、芫茜及紅辣椒。加入一小撮鹽及青檸汁，拌勻備用
步驟 4
在另一個小碗內，混合醃料
步驟 5
並撒於豬頸肉上
步驟 6
先燒熱油鑊，煎煮豬頸肉兩面，每面約5分鐘
步驟 7
把豬頸肉切片
步驟 8
將豬頸肉放於碗裡，表面加上蜜瓜沙律
步驟 9
把豬頸肉切片
步驟 10
將豬頸肉放於碗裡，表面加上蜜瓜沙律