食譜
干鍋花菜
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 18,639
DayDayCook
干鍋花菜
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
菜不一定只能清炒，這款干鍋花菜深受愛吃味道重的朋友偏愛，帶一點微辣，吃來更爽！
配料
基本配料
花菜300 g
小米椒圈10 g
杭椒圈50 g
美人椒圈50 g
蒜片20 g
蒜苗段100 g
五花肉片150 g
蒸魚豉油15 ml
糖5 g
蠔油10 ml
豆瓣醬50 g
分步說明
步驟 1
將椰菜花入180°油鍋內炸2分鐘上色撈出
步驟 2
在鍋內倒入油，放入肉片炒至出油
步驟 3
加入豆瓣醬、辣椒圈、蒜苗段、蒜片、小米椒碎炒1分鐘
步驟 4
加入椰菜花翻炒均勻後，加入適量水
步驟 5
用糖、蠔油、蒸魚豉油調味後，煮1分鐘取出即可
配料
基本配料
花菜300 g
小米椒圈10 g
杭椒圈50 g
美人椒圈50 g
蒜片20 g
蒜苗段100 g
五花肉片150 g
蒸魚豉油15 ml
糖5 g
蠔油10 ml
豆瓣醬50 g
菜不一定只能清炒，這款干鍋花菜深受愛吃味道重的朋友偏愛，帶一點微辣，吃來更爽！
分步說明
步驟 1
將椰菜花入180°油鍋內炸2分鐘上色撈出
步驟 2
在鍋內倒入油，放入肉片炒至出油
步驟 3
加入豆瓣醬、辣椒圈、蒜苗段、蒜片、小米椒碎炒1分鐘
步驟 4
加入椰菜花翻炒均勻後，加入適量水
步驟 5
用糖、蠔油、蒸魚豉油調味後，煮1分鐘取出即可