食譜
抹茶松露朱古力
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 10,209
DayDayCook
抹茶松露朱古力
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 10,209
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
鮮忌廉600 g
白朱古力
碎果仁80 g
綠茶粉2 tsp
分步說明
步驟 1
鮮忌廉, 綠茶粉
步驟 2
白朱古力, 碎果仁
步驟 3
以中火將忌廉加熱，但勿煮至沸騰
步驟 4
將忌廉倒入朱古力，靜置5分鐘，直至朱古力溶化
步驟 5
用濾網將綠茶粉篩入朱古力糊，攪拌均勻
步驟 6
加入2湯匙碎果仁使之更有口感
步驟 7
將朱古力糊倒入焗盤，放入雪櫃冷藏30分鐘直至成型
步驟 8
舀一勺硬化的朱古力，放入碎果仁或綠茶粉，慢慢滾動，捏成球狀，直至被完全覆蓋
步驟 9
將朱古力糊倒入焗盤，放入雪櫃冷藏30分鐘直至成型
步驟 10
舀一勺硬化的朱古力，放入碎果仁或綠茶粉，慢慢滾動，捏成球狀，直至被完全覆蓋
配料
基本配料
鮮忌廉600 g
白朱古力
碎果仁80 g
綠茶粉2 tsp
分步說明
步驟 1
鮮忌廉, 綠茶粉
步驟 2
白朱古力, 碎果仁
步驟 3
以中火將忌廉加熱，但勿煮至沸騰
步驟 4
將忌廉倒入朱古力，靜置5分鐘，直至朱古力溶化
步驟 5
用濾網將綠茶粉篩入朱古力糊，攪拌均勻
步驟 6
加入2湯匙碎果仁使之更有口感
步驟 7
將朱古力糊倒入焗盤，放入雪櫃冷藏30分鐘直至成型
步驟 8
舀一勺硬化的朱古力，放入碎果仁或綠茶粉，慢慢滾動，捏成球狀，直至被完全覆蓋
步驟 9
將朱古力糊倒入焗盤，放入雪櫃冷藏30分鐘直至成型
步驟 10
舀一勺硬化的朱古力，放入碎果仁或綠茶粉，慢慢滾動，捏成球狀，直至被完全覆蓋