食譜
青葡萄水晶月餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 25,309
DayDayCook
青葡萄水晶月餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 25,309
DayDayCook
食譜詳情
Caudalie
配料
基本配料
細砂糖100 tsp
魚膠粉25 g
青葡萄汁400 ml
水300 ml
橙肉100 g
青葡萄15 pc
菠蘿2 slice
分步說明
步驟 1
將青葡萄切半；橙肉及菠蘿切粒；將水煮滾，加入細砂糖煮至溶化。
步驟 2
慢慢加入魚膠粉及攪拌至溶化，加入青葡萄汁拌勻，熄火放涼備用。
步驟 3
將青葡萄、橙肉及菠蘿放入模具。
步驟 4
倒入魚膠粉溶液。
步驟 5
放入雪櫃冷藏1小時或至凝固，脫模即成。
步驟 6
小貼士：青萄葡汁可用白葡萄酒代替，份量亦可隨個人口味調整。
配料
基本配料
細砂糖100 tsp
魚膠粉25 g
青葡萄汁400 ml
水300 ml
橙肉100 g
青葡萄15 pc
菠蘿2 slice
Caudalie
分步說明
步驟 1
將青葡萄切半；橙肉及菠蘿切粒；將水煮滾，加入細砂糖煮至溶化。
步驟 2
慢慢加入魚膠粉及攪拌至溶化，加入青葡萄汁拌勻，熄火放涼備用。
步驟 3
將青葡萄、橙肉及菠蘿放入模具。
步驟 4
倒入魚膠粉溶液。
步驟 5
放入雪櫃冷藏1小時或至凝固，脫模即成。
步驟 6
小貼士：青萄葡汁可用白葡萄酒代替，份量亦可隨個人口味調整。