食譜
香煎四季豆豆腐餅
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 212,170
DayDayCook
香煎四季豆豆腐餅
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 212,170
DayDayCook
食譜詳情
將四季豆切粒，加入豆腐，做成素食豆腐餅，香口又美味。
配料
基本配料
四季豆5 strip
紅蘿蔔1 pc
硬豆腐1 box
雞蛋1 pc
中筋麵粉2 tbsp
砂糖1 tsp
鹽
胡椒粉
分步說明
步驟 1
將硬豆腐瀝乾；四季豆切薄片；紅蘿蔔切幼粒。
步驟 2
將硬豆腐壓碎，加入四季豆、紅蘿蔔、雞蛋、中筋麵粉、砂糖、鹽及胡椒粉拌勻。
步驟 3
將豆腐混合物搓成餅狀。
步驟 4
用中火燒熱鍋，加入適量油，加入豆腐餅半煎炸至兩面金黃色，即成。
配料
基本配料
四季豆5 strip
紅蘿蔔1 pc
硬豆腐1 box
雞蛋1 pc
中筋麵粉2 tbsp
砂糖1 tsp
鹽
胡椒粉
將四季豆切粒，加入豆腐，做成素食豆腐餅，香口又美味。
分步說明
步驟 1
將硬豆腐瀝乾；四季豆切薄片；紅蘿蔔切幼粒。
步驟 2
將硬豆腐壓碎，加入四季豆、紅蘿蔔、雞蛋、中筋麵粉、砂糖、鹽及胡椒粉拌勻。
步驟 3
將豆腐混合物搓成餅狀。
步驟 4
用中火燒熱鍋，加入適量油，加入豆腐餅半煎炸至兩面金黃色，即成。