食譜
雪見鍋
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 78,890
DayDayCook
雪見鍋
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 78,890
DayDayCook
食譜詳情
深夜跟家人分享暖心鍋物亦是不錯的選擇，白蘿蔔蓉令湯底清甜美味。
配料
基本配料
白蘿蔔500 g
本菇80 g
水菜50 g
娃娃菜1
洋蔥1 pc
豆腐1 box
豬腩片8 slice
Mirin2 tbsp
日本料理酒2 tbsp
鰹魚昆布粉1 tbsp
鹽
分步說明
步驟 1
將白蘿蔔去皮磨成蓉；水菜及娃娃菜洗淨；洋蔥切件；豆腐切粒；本菇洗淨去蒂。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入鰹魚昆布粉、味醂、日本料理酒及鹽煮滾。
步驟 3
加入白蘿蔔蓉煮2分鐘。
步驟 4
加入洋蔥、娃娃菜、豆腐、本菇及豬腩片煮5分鐘。
步驟 5
加入水菜煮1分鐘，即成。
配料
基本配料
白蘿蔔500 g
本菇80 g
水菜50 g
娃娃菜1
洋蔥1 pc
豆腐1 box
豬腩片8 slice
Mirin2 tbsp
日本料理酒2 tbsp
鰹魚昆布粉1 tbsp
鹽
深夜跟家人分享暖心鍋物亦是不錯的選擇，白蘿蔔蓉令湯底清甜美味。
分步說明
步驟 1
將白蘿蔔去皮磨成蓉；水菜及娃娃菜洗淨；洋蔥切件；豆腐切粒；本菇洗淨去蒂。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入鰹魚昆布粉、味醂、日本料理酒及鹽煮滾。
步驟 3
加入白蘿蔔蓉煮2分鐘。
步驟 4
加入洋蔥、娃娃菜、豆腐、本菇及豬腩片煮5分鐘。
步驟 5
加入水菜煮1分鐘，即成。