食譜
腐皮五目壽司
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 24,971
DayDayCook
腐皮五目壽司
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 24,971
DayDayCook
食譜詳情
這道五目壽司做法簡單之餘，賣相亦非常可愛。
配料
基本配料
壽司飯2 bowl
甘筍1 strip
乾冬菇2 pc
牛蒡80 g
高野豆腐1
蓮藕60 g
昆布醬油3 tbsp
Mirin2 tbsp
細砂糖2 tbsp
清水180 tbsp
分步說明
步驟 1
將甘筍、蓮藕及牛蒡去皮切粒；乾冬菇及高野豆腐浸軟切粒。
步驟 2
用中火煮滾清水、昆布醬油、味醂及細砂糖。
步驟 3
加入將甘筍、蓮藕、牛蒡、乾冬菇及高野豆腐，煮至醬汁收半，撈起放涼。
步驟 4
加入壽司飯拌勻。
步驟 5
放入壽司腐皮，即成。
配料
基本配料
壽司飯2 bowl
甘筍1 strip
乾冬菇2 pc
牛蒡80 g
高野豆腐1
蓮藕60 g
昆布醬油3 tbsp
Mirin2 tbsp
細砂糖2 tbsp
清水180 tbsp
這道五目壽司做法簡單之餘，賣相亦非常可愛。
分步說明
步驟 1
將甘筍、蓮藕及牛蒡去皮切粒；乾冬菇及高野豆腐浸軟切粒。
步驟 2
用中火煮滾清水、昆布醬油、味醂及細砂糖。
步驟 3
加入將甘筍、蓮藕、牛蒡、乾冬菇及高野豆腐，煮至醬汁收半，撈起放涼。
步驟 4
加入壽司飯拌勻。
步驟 5
放入壽司腐皮，即成。