食譜
王子炒飯配番茄汁
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 6,954
DayDayCook
王子炒飯配番茄汁
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 6,954
DayDayCook
食譜詳情
冷飯唔止得一個煮法！原來油炸鬼用來炒飯超惹味，配上酸甜番茄汁，不知不覺就將雪櫃裏面嘅冷飯清走哂！想要更多ideas？咁就請密切留意「雪櫃大掃除」系列啦！
配料
基本配料
隔夜飯200 g
雞蛋黃2
蔥粒2 g
鹽2 g
雞粉5 g
番茄汁180 ml
黑胡椒粉3 g
油炸鬼碎100 g
分步說明
步驟 1
將油炸鬼碎放入油鍋炸製酥脆，然後取出備用
步驟 2
將蛋黃與白飯攪拌均勻，在熱鑊倒入冷油，再加入白飯翻炒
步驟 3
用鹽、雞粉、胡椒粉調味後，翻炒取出裝盤
步驟 4
在鍋內倒入番茄汁，煮至沸騰後關火
步驟 5
將油炸鬼碎鋪在炒好的白飯上，淋上番茄汁，灑上蔥花即可
配料
基本配料
隔夜飯200 g
雞蛋黃2
蔥粒2 g
鹽2 g
雞粉5 g
番茄汁180 ml
黑胡椒粉3 g
油炸鬼碎100 g
冷飯唔止得一個煮法！原來油炸鬼用來炒飯超惹味，配上酸甜番茄汁，不知不覺就將雪櫃裏面嘅冷飯清走哂！想要更多ideas？咁就請密切留意「雪櫃大掃除」系列啦！
分步說明
步驟 1
將油炸鬼碎放入油鍋炸製酥脆，然後取出備用
步驟 2
將蛋黃與白飯攪拌均勻，在熱鑊倒入冷油，再加入白飯翻炒
步驟 3
用鹽、雞粉、胡椒粉調味後，翻炒取出裝盤
步驟 4
在鍋內倒入番茄汁，煮至沸騰後關火
步驟 5
將油炸鬼碎鋪在炒好的白飯上，淋上番茄汁，灑上蔥花即可