食譜
西洋參螺片無花果湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 97,799
DayDayCook
西洋參螺片無花果湯
時間 : 1-2小時
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食譜詳情
這道湯滋陰潤燥，甘甜美味。
配料
基本配料
西洋參20 g
瘦肉200 g
螺片5 slice
螺片5 slice
無花果6 pc
紅棗15 g
薑3 slice
鹽
分步說明
步驟 1
將螺片浸軟洗淨；無花果及紅棗浸洗備用。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入薑片、螺片及瘦肉，將螺片及瘦肉汆水3分鐘，撈起瀝乾備用。
步驟 3
將西洋參、螺片、瘦肉、無花果、紅棗及適量水用中火煮滾。
步驟 4
蓋上鍋蓋，轉中小火煮2小時。
步驟 5
加少許鹽調味，即成。
配料
基本配料
西洋參20 g
瘦肉200 g
螺片5 slice
螺片5 slice
無花果6 pc
紅棗15 g
薑3 slice
鹽
這道湯滋陰潤燥，甘甜美味。
分步說明
步驟 1
將螺片浸軟洗淨；無花果及紅棗浸洗備用。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入薑片、螺片及瘦肉，將螺片及瘦肉汆水3分鐘，撈起瀝乾備用。
步驟 3
將西洋參、螺片、瘦肉、無花果、紅棗及適量水用中火煮滾。
步驟 4
蓋上鍋蓋，轉中小火煮2小時。
步驟 5
加少許鹽調味，即成。