食譜
太極薑汁撞奶芝麻糊
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 28,433
DayDayCook
太極薑汁撞奶芝麻糊
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
黑芝麻
白米1 cup
冰糖80 g
水1000 ml
分步說明
步驟 1
用乾的平底鑊以慢火烘黑芝麻至帶出香氣
步驟 2
在攪拌機內，混合黑芝麻及白米，再倒入約200毫升水
步驟 3
打至順滑。如需要可額外加入水
步驟 4
在鍋內加入黑芝麻醬，調校至中火，倒入水並混合
步驟 5
當糖水煮滾後，加入冰糖，再調校至慢火煮至順滑約1小時
步驟 6
即成
配料
基本配料
黑芝麻
白米1 cup
冰糖80 g
水1000 ml
分步說明
步驟 1
用乾的平底鑊以慢火烘黑芝麻至帶出香氣
步驟 2
在攪拌機內，混合黑芝麻及白米，再倒入約200毫升水
步驟 3
打至順滑。如需要可額外加入水
步驟 4
在鍋內加入黑芝麻醬，調校至中火，倒入水並混合
步驟 5
當糖水煮滾後，加入冰糖，再調校至慢火煮至順滑約1小時
步驟 6
即成