食譜
蒜香麻油蝦
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 68,178
DayDayCook
蒜香麻油蝦
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
蝦快熟易煮，簡單用蒜頭和麻油調味，香氣已叫人垂涎三尺，沒有太多時間下廚的話，這道菜是快靚正之選。
配料
基本配料
大蝦10 pc
蒜頭(去皮）10
麻油50 ml
紹興酒80 ml
鹽
蔥粒
芫茜碎
分步說明
步驟 1
大蝦洗淨去腸，抹乾後備用；
步驟 2
用中火燒熱鍋，加入芝麻油，將蒜頭炒香；
步驟 3
加入大蝦，轉至中高火煮1-2分鐘；
步驟 4
加入紹興酒，蓋上鍋蓋煮至蒜頭軟腍及大蝦熟透；
步驟 5
加鹽調味；
步驟 6
灑上蔥粒及芫茜碎即成。
配料
基本配料
大蝦10 pc
蒜頭(去皮）10
麻油50 ml
紹興酒80 ml
鹽
蔥粒
芫茜碎
蝦快熟易煮，簡單用蒜頭和麻油調味，香氣已叫人垂涎三尺，沒有太多時間下廚的話，這道菜是快靚正之選。
分步說明
步驟 1
大蝦洗淨去腸，抹乾後備用；
步驟 2
用中火燒熱鍋，加入芝麻油，將蒜頭炒香；
步驟 3
加入大蝦，轉至中高火煮1-2分鐘；
步驟 4
加入紹興酒，蓋上鍋蓋煮至蒜頭軟腍及大蝦熟透；
步驟 5
加鹽調味；
步驟 6
灑上蔥粒及芫茜碎即成。