食譜
乾燒伊麵
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 73,379
DayDayCook
乾燒伊麵
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
伊麵200 g
新鮮草菇50 g
韭黃20 strip
蠔油2 tsp
老抽1 tsp
清水
分步說明
步驟 1
煲滾熱水，煮麵至軟身
步驟 2
瀝乾及盛於碗中
步驟 3
韭黃切段至1”長
步驟 4
把草菇切半
步驟 5
先燒熱油鑊，加入草菇及韭黃，炒香約1分鐘
步驟 6
並加鹽調味
步驟 7
加入麵條
步驟 8
及水煮約3分鐘
步驟 9
再加入蠔油
步驟 10
及老抽
配料
基本配料
伊麵200 g
新鮮草菇50 g
韭黃20 strip
蠔油2 tsp
老抽1 tsp
清水
分步說明
步驟 1
煲滾熱水，煮麵至軟身
步驟 2
瀝乾及盛於碗中
步驟 3
韭黃切段至1”長
步驟 4
把草菇切半
步驟 5
先燒熱油鑊，加入草菇及韭黃，炒香約1分鐘
步驟 6
並加鹽調味
步驟 7
加入麵條
步驟 8
及水煮約3分鐘
步驟 9
再加入蠔油
步驟 10
及老抽