食譜
薑蔥炒蟹
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 69,505
DayDayCook
薑蔥炒蟹
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 69,505
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
蟹1
薑10 g
蔥10 pc
生粉30 g
紹興酒2 tbsp
蠔油2 tsp
糖3 g
清水
分步說明
步驟 1
切開蟹蓋，清潔及除淨蟹肺
步驟 2
並把蟹切件
步驟 3
把油加入平底鑊燒熱，爆香薑片，然後移除薑片
步驟 4
將蟹身撲上生粉
步驟 5
除了蟹蓋，放入薑油裡炒至金黃
步驟 6
然後加入紹興酒
步驟 7
放入蔥及以蠔油、糖調味
步驟 8
並加入少許水烹煮
配料
基本配料
蟹1
薑10 g
蔥10 pc
生粉30 g
紹興酒2 tbsp
蠔油2 tsp
糖3 g
清水
分步說明
步驟 1
切開蟹蓋，清潔及除淨蟹肺
步驟 2
並把蟹切件
步驟 3
把油加入平底鑊燒熱，爆香薑片，然後移除薑片
步驟 4
將蟹身撲上生粉
步驟 5
除了蟹蓋，放入薑油裡炒至金黃
步驟 6
然後加入紹興酒
步驟 7
放入蔥及以蠔油、糖調味
步驟 8
並加入少許水烹煮