食譜
鮮蝦丸蘿蔔湯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 17,954
DayDayCook
鮮蝦丸蘿蔔湯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 17,954
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
鮮蝦200 g
蘿蔔300 g
蔥5 pc
粟粉10 g
鹽5 g
紹興酒1 tbsp
分步說明
步驟 1
切碎蝦肉，並壓成蝦膠
步驟 2
將蘿蔔切條，並把蔥切粒
步驟 3
用米酒和粟粉醃蝦膠
步驟 4
在煲內加熱1500毫升水至出現氣泡，用匙羹將蝦膠製成蝦丸，並放入水中
步驟 5
煮約5分鐘，再加入蘿蔔絲
步驟 6
加鹽調味，再撒上蔥花，即成
配料
基本配料
鮮蝦200 g
蘿蔔300 g
蔥5 pc
粟粉10 g
鹽5 g
紹興酒1 tbsp
分步說明
步驟 1
切碎蝦肉，並壓成蝦膠
步驟 2
將蘿蔔切條，並把蔥切粒
步驟 3
用米酒和粟粉醃蝦膠
步驟 4
在煲內加熱1500毫升水至出現氣泡，用匙羹將蝦膠製成蝦丸，並放入水中
步驟 5
煮約5分鐘，再加入蘿蔔絲
步驟 6
加鹽調味，再撒上蔥花，即成