食譜
車厘茄青醬意大利冷麵
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 14,247
DayDayCook
車厘茄青醬意大利冷麵
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 14,247
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
意粉80 g
車厘茄5 pc
海鹽
黑胡椒3 g
羅勒葉
松子10 tbsp
巴馬臣芝士10 g
橄欖油50 g
蒜2
分步說明
步驟 1
把車厘茄切半
步驟 2
放入大碗內，用油、鹽及胡椒醃10-20分鐘
步驟 3
煲滾鹽水，煮意粉8分鐘至剛熟
步驟 4
用冷水沖洗後，瀝乾
步驟 5
用攪拌器拌勻醬汁材料
步驟 6
攪拌至順滑
步驟 7
加入已醃的車厘茄於意粉中
步驟 8
倒入青醬汁
配料
基本配料
意粉80 g
車厘茄5 pc
海鹽
黑胡椒3 g
羅勒葉
松子10 tbsp
巴馬臣芝士10 g
橄欖油50 g
蒜2
分步說明
步驟 1
把車厘茄切半
步驟 2
放入大碗內，用油、鹽及胡椒醃10-20分鐘
步驟 3
煲滾鹽水，煮意粉8分鐘至剛熟
步驟 4
用冷水沖洗後，瀝乾
步驟 5
用攪拌器拌勻醬汁材料
步驟 6
攪拌至順滑
步驟 7
加入已醃的車厘茄於意粉中
步驟 8
倒入青醬汁