食譜
繽紛鮭魚小米團
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 29,358
DayDayCook
繽紛鮭魚小米團
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 29,358
DayDayCook
食譜詳情
鲑鱼的營養價值高,搭配了好吃彈牙的大米,搭配不同素材可以讓視覺呈现更加豐富,選擇自己喜爱的沾酱搭配吃,無論小型派對或是给親爱的作可口的愛心便當都是非常適合的喔~
配料
基本配料
三文魚150 g
白飯200 g
壽司醋3 tbsp
鹽10 g
紅蘿蔔1 pc
雞蛋3 pc
海苔碎15 g
蔥粒4 tsp
白芝麻2 tsp
韓式拌飯辣醬2 tbsp
分步說明
步驟 1
烤箱預熱200度,将鱼包上錫箔紙放入烤箱烤20分鐘
步驟 2
把烤好的鲑鱼用叉子搗成小碎肉備用
步驟 3
胡萝卜切细末状備用
步驟 4
燒一鍋水,放入雞蛋煮8分鐘,去殼取出蛋黄,用叉子倒成粉末狀備用
步驟 5
取米飯,倒入醋,撒入適量鹽拌勻,蓋上乾淨濕布備用
步驟 6
把鲑鱼碎肉放入壽司米内用叉子輕輕拌匀,
步驟 7
用手抓出适量大小的米團壓緊實捏成球状
步驟 8
将捏好的米團表面分别滾上胡萝卜碎,蛋黄粉,海苔末等三个不同的材料, 最后擠上適量的韓式拌飯辣醬在表面即成｀
配料
基本配料
三文魚150 g
白飯200 g
壽司醋3 tbsp
鹽10 g
紅蘿蔔1 pc
雞蛋3 pc
海苔碎15 g
蔥粒4 tsp
白芝麻2 tsp
韓式拌飯辣醬2 tbsp
鲑鱼的營養價值高,搭配了好吃彈牙的大米,搭配不同素材可以讓視覺呈现更加豐富,選擇自己喜爱的沾酱搭配吃,無論小型派對或是给親爱的作可口的愛心便當都是非常適合的喔~
分步說明
步驟 1
烤箱預熱200度,将鱼包上錫箔紙放入烤箱烤20分鐘
步驟 2
把烤好的鲑鱼用叉子搗成小碎肉備用
步驟 3
胡萝卜切细末状備用
步驟 4
燒一鍋水,放入雞蛋煮8分鐘,去殼取出蛋黄,用叉子倒成粉末狀備用
步驟 5
取米飯,倒入醋,撒入適量鹽拌勻,蓋上乾淨濕布備用
步驟 6
把鲑鱼碎肉放入壽司米内用叉子輕輕拌匀,
步驟 7
用手抓出适量大小的米團壓緊實捏成球状
步驟 8
将捏好的米團表面分别滾上胡萝卜碎,蛋黄粉,海苔末等三个不同的材料, 最后擠上適量的韓式拌飯辣醬在表面即成｀