食譜
蒜茸肉碎茄子
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 87,140
DayDayCook
蒜茸肉碎茄子
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
今日同大家分享一個簡單又健康的茄子食譜。蒜茸肉碎茄子的做法非常簡單，如果喜歡吃辣的朋友更可以加少許紅辣椒絲上面。顔色更吸引之外，味道會更香濃呢！
配料
基本配料
茄子2 pc
蒜頭2
免治豬肉160 g
雞湯100 ml
紅辣椒1 pc
芫荽
鹽10 g
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
胡椒粉4 tsp
分步說明
步驟 1
茄子
步驟 2
肉碎、 大蒜
步驟 3
洗淨，切茄子
步驟 4
醃豬肉
步驟 5
大蒜切碎
步驟 6
把蒜溶和蔥炒香
步驟 7
添加豬肉再炒
步驟 8
直到完全煮熟
步驟 9
把茄子用大火炒至軟身
步驟 10
蓋上蓋 ；再用文火煮 5 分鐘
步驟 11
把豬肉回鑊
步驟 12
混勻
步驟 13
蒜茸肉碎茄子
步驟 14
蒜茸肉碎茄子
配料
基本配料
茄子2 pc
蒜頭2
免治豬肉160 g
雞湯100 ml
紅辣椒1 pc
芫荽
鹽10 g
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
胡椒粉4 tsp
今日同大家分享一個簡單又健康的茄子食譜。蒜茸肉碎茄子的做法非常簡單，如果喜歡吃辣的朋友更可以加少許紅辣椒絲上面。顔色更吸引之外，味道會更香濃呢！
分步說明
步驟 1
茄子
步驟 2
肉碎、 大蒜
步驟 3
洗淨，切茄子
步驟 4
醃豬肉
步驟 5
大蒜切碎
步驟 6
把蒜溶和蔥炒香
步驟 7
添加豬肉再炒
步驟 8
直到完全煮熟
步驟 9
把茄子用大火炒至軟身
步驟 10
蓋上蓋 ；再用文火煮 5 分鐘
步驟 11
把豬肉回鑊
步驟 12
混勻
步驟 13
蒜茸肉碎茄子
步驟 14
蒜茸肉碎茄子