食譜
蛋白霜餅乾
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 66,691
DayDayCook
蛋白霜餅乾
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 66,691
DayDayCook
食譜詳情
用蛋白可以甚麼甜品？今次就用蛋白加入抹茶粉和可可粉，變成外型可愛又美味的甜品。
配料
基本配料
蛋白3 pc
糖粉100 g
檸檬汁1 tsp
抹茶粉1 tsp
可可粉1 tsp
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏100度。用電動攪拌器將蛋白及檸檬汁攪拌，以中速打發至起泡。
步驟 2
分3-4次加入糖粉，以高速打發至挺身。
步驟 3
將蛋白分成兩份，一份加入抹茶粉，另一份加入可可粉。
步驟 4
於焗盤放上牛油紙，用湯匙或擠花袋塑出喜歡的形狀。
步驟 5
放入焗爐焗80分鐘，直到蛋白霜餅乾不黏手。
步驟 6
即成
配料
基本配料
蛋白3 pc
糖粉100 g
檸檬汁1 tsp
抹茶粉1 tsp
可可粉1 tsp
用蛋白可以甚麼甜品？今次就用蛋白加入抹茶粉和可可粉，變成外型可愛又美味的甜品。
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏100度。用電動攪拌器將蛋白及檸檬汁攪拌，以中速打發至起泡。
步驟 2
分3-4次加入糖粉，以高速打發至挺身。
步驟 3
將蛋白分成兩份，一份加入抹茶粉，另一份加入可可粉。
步驟 4
於焗盤放上牛油紙，用湯匙或擠花袋塑出喜歡的形狀。
步驟 5
放入焗爐焗80分鐘，直到蛋白霜餅乾不黏手。
步驟 6
即成