食譜
雙蝦菜脯蛋炒飯
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 30,673
DayDayCook
雙蝦菜脯蛋炒飯
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 30,673
DayDayCook
食譜詳情
吃膩了揚州炒飯和西炒飯，不如試試用櫻花蝦菜脯醬炒飯，爽口的菜脯令口感更有層次！
配料
基本配料
DayDayCook 櫻花蝦菜脯醬3 tbsp
隔夜飯2 bowl
蝦仁15 pc
雞蛋2 pc
蒜頭2
蔥2 strip
紹興酒1 tsp
胡椒粉
鹽
分步說明
步驟 1
將蔥切粒；蒜頭切成蓉；雞蛋打發。
步驟 2
蝦仁用紹興酒、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉炒香，加入蝦仁炒至八成熟，盛起備用。
步驟 4
用同一個鍋，加少許油，加入隔夜飯炒至鬆散，加入蛋液炒勻，直至飯粒裹上蛋漿。
步驟 5
加入蝦仁及DayDayCook 櫻花蝦菜脯醬炒勻。
步驟 6
加入鹽及蔥粒炒勻，即成。
配料
基本配料
DayDayCook 櫻花蝦菜脯醬3 tbsp
隔夜飯2 bowl
蝦仁15 pc
雞蛋2 pc
蒜頭2
蔥2 strip
紹興酒1 tsp
胡椒粉
鹽
吃膩了揚州炒飯和西炒飯，不如試試用櫻花蝦菜脯醬炒飯，爽口的菜脯令口感更有層次！
分步說明
步驟 1
將蔥切粒；蒜頭切成蓉；雞蛋打發。
步驟 2
蝦仁用紹興酒、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉炒香，加入蝦仁炒至八成熟，盛起備用。
步驟 4
用同一個鍋，加少許油，加入隔夜飯炒至鬆散，加入蛋液炒勻，直至飯粒裹上蛋漿。
步驟 5
加入蝦仁及DayDayCook 櫻花蝦菜脯醬炒勻。
步驟 6
加入鹽及蔥粒炒勻，即成。