食譜

自家制越南牛河

自家制越南牛河

時間 : 1-2小時
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DayDayCook

今日和大家分享一個非常特別的食譜-- 相信大家都很喜歡吃越南牛河。這一次我們從在中環開了新店的ChomChom 越南餐廳學了做簡單的越南牛河"Pho Bo"。大家可以在家裏都享受到美味的越南牛河啦。

配料

基本配料

青檸1 pc
牛肉湯900 ml
洋蔥3 pc
40 g
八角6 pc
肉桂3 g
黑胡椒粒1 tbsp
魚露6 tsp
10 g
薄西冷牛肉片250 g
越式河粉1 pkt
青檸汁1 pc
芽菜
大蔥1 pc
芫茜1 strip
紅辣椒1 pc

分步說明