食譜
自家制越南牛河
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 22,633
DayDayCook


自家制越南牛河
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
今日和大家分享一個非常特別的食譜-- 相信大家都很喜歡吃越南牛河。這一次我們從在中環開了新店的ChomChom 越南餐廳學了做簡單的越南牛河"Pho Bo"。大家可以在家裏都享受到美味的越南牛河啦。
配料
基本配料
青檸1 pc
牛肉湯900 ml
洋蔥3 pc
薑40 g
八角6 pc
肉桂3 g
黑胡椒粒1 tbsp
魚露6 tsp
鹽10 g
薄西冷牛肉片250 g
越式河粉1 pkt
青檸汁1 pc
芽菜
大蔥1 pc
芫茜1 strip
紅辣椒1 pc
分步說明

步驟 1
牛肉湯

步驟 2
其它成分

步驟 3
麵條

步驟 4
桂皮、 香料

步驟 5
牛肉

步驟 6
新鮮香草

步驟 7
準備湯底

步驟 8
薄切片牛肉

步驟 9
排放好湯麵的材料

步驟 10
添加湯

步驟 11
自家制越南牛河

步驟 12
自家制越南牛河
配料
基本配料
青檸1 pc
牛肉湯900 ml
洋蔥3 pc
薑40 g
八角6 pc
肉桂3 g
黑胡椒粒1 tbsp
魚露6 tsp
鹽10 g
薄西冷牛肉片250 g
越式河粉1 pkt
青檸汁1 pc
芽菜
大蔥1 pc
芫茜1 strip
紅辣椒1 pc
今日和大家分享一個非常特別的食譜-- 相信大家都很喜歡吃越南牛河。這一次我們從在中環開了新店的ChomChom 越南餐廳學了做簡單的越南牛河"Pho Bo"。大家可以在家裏都享受到美味的越南牛河啦。
分步說明

步驟 1
牛肉湯

步驟 2
其它成分

步驟 3
麵條

步驟 4
桂皮、 香料

步驟 5
牛肉

步驟 6
新鮮香草

步驟 7
準備湯底

步驟 8
薄切片牛肉

步驟 9
排放好湯麵的材料

步驟 10
添加湯

步驟 11
自家制越南牛河

步驟 12
自家制越南牛河